کریستال یا سنگ چینی، توده سنگهای آهکی یا دولومیتی هستند که بر اثر عوامل درونی، مانند درجه حرارت و فشار متبلور شده و جزء سنگهای دگرگون شده به حساب می‌آیند. این سنگ دارای بلورهای درشت بوده که وجه تمایز سنگ چینی با سنگهای کربناتی رسوبی می‌باشد. از نظر ساختمان درونی سنگ و دانه بندی کریستال سنگ، معادن با یکدیگر متفاوت می‌باشند. کانی اصلی تشکیل دهنده این چینی‌ها کلسیت است. سنگهای چینی دارای کانی هایی مانند کوارتز، گرافیت، هماتیت، سیمونیت، پریت و… هستند. با افزایش کوارتز موجود در سنگهای چینی میزان سختی سنگ افزایش می‌یابد.
رنگ سفید و درخشندگی این به این معناست که این سنگ چینی کاملا ً خالص می‌باشد.رنگ خاکستری روشن تا سیاه در این سنگها نشان دهنده وجود مواد کربن دار در آنها می‌باشد. رنگهای سبز توسط کلریت یا سیلیکات‌های دیگر تولید و رنگ صورتی و قرمز به علت وجود ذرات بسیار ریز پراکنده هماتیت و یا کربنات منگنز و رنگ زرد و کرم بر اثر وجود لیمونیت می‌باشد. جذب آب در سنگهای چینی یا سنگ آهک متبلور اصولاً کمتر از یک در صد بوده و وزن مخصوص آن ۷/ ۲ تن بر متر مکعب می‌باشد. دارای مقاومت متوسطی بوده و سنگ چینی مقاومتی بین نوزده تا 140 مگا پاسکال داشته و مقاومت فشاری متوسط آن در حدود 110مگا پاسکال هست و مقاومت خمشی آن بین 6تا 15 مگا پاسکال و مقاومت کششی آن به طورمتوسط 4 مگا پاسکال است.تخلخل این سنگ فوق العاده کم و بین ۳ /۰ تا ۲/ ۱ درصد است
اطلاعات بیشتر